To nejlepší z Mikulovska – degustace

To nejlepší z Mikulovska – degustace

27.1. Degustace vín z Mikulovska. Se sommelierem Davidem Pavlíčkem ochutnáme vybraná vína na téma „To nejlepší z Mikulovska“ a zahájíme tak seriál degustací na rok 2017. Přijďte vyzkoušet a ohodnotit vína od vašich oblíbených, nebo ještě neznámých vinařů z moravské Mikulovské vinařské podoblasti. Dozvíme se opět něco nového a zajímavého ze světa moravských vín.

Řízená degustace začíná v 18.00 hodin.  Cena 299 Kč

Pinot & Ryzlink 2013, brut nature – Vinařství Gala, Bavory
Ryzlink vlašský 2015, MZV – Vinařství Gala, Bavory, suché
Pálava 2015, pozdní sběr Vinařství Sonberk, Popice, suché
Ryzlink rýnský 2012, pozdní sběr, Grand cru – Vinařství Sonberk, Popice, suché
Ryzlink vlašský 2015, pozdní sběr „ Liščí vrch“ – Filip Mlýnek, Dolní Dunajovice, polosuché
Ryzlink Vlašský 2015, pozdní sběr „Ořechová hora“ – Jindřich Kadrnka, Březí, polosladké
Pálava 2015, výběr z hroznů – Vinařství Gotberg, Popice, polosladké
Maharal 2011 výběr z hroznů, Tanzberg Mikulov, suchérestaurace Klášterní taverna u Benediktinů Rajhrad Mikulovsko

italská pizza 19 – 22.1.2017 taverna Rajhrad

Italská pizza 19 – 22.1.2017

MARINARA                                                                                 79 Kč
rajče, česnek, oregano

MARGHERITA                                                                           99 Kč
rajče, mozzarella

NAPOLI                                                                                       135 Kč
rajče, mozzarella, ančovičky, oregano

ROMANA                                                                                    135 Kč
rajče, mozzarella, ančovičky, kapary, oregano

CIPOLLE                                                                                     109 Kč
rajče, mozzarella, cibule

PROSCIUTTO                                                                             145 Kč
rajče, mozzarella, dušená italská šunka z kýty

FUNGHI                                                                                       145 Kč
rajče, mozzarella, žampióny

SALAMINO                                                                                  145 Kč
rajče, mozzarella, mírně pálivý italský salám

CALABRESE                                                                                145 Kč
mozzarella, česnek, chilli papričky

RICOTTA                                                                                      155 Kč
rajče, mozzarella, italský tvaroh

PROSCIUTTO E FUNGHI                                                        165 Kč
rajče, mozzarella, dušená italská šunka z kýty, žampióny

CALZONE                                                                                    185 Kč
rajče, mozzarella, dušená italská šunka z kýty, žampióny, italský tvaroh, parmezán

FUOCO                                                                                        165 Kč
rajče, mozzarella, mírně pálivý italský salám, pálivý italský salám nduja, chilli papričky

LUPO                                                                                           185 Kč
rajče, mozzarella, mírně pálivý italský salám, žampióny, italský tvaroh, cibule

Použité suroviny: rajče San Marzano, mozzarella od Mozzarellart, mouka Polselli, veškeré další suroviny od Lesy.   Váš pizzař Lupo

Degustace vinařství Kamil Prokeš 16.12.2016

kamil-prokes-vinarsti-a-restaurace-klasterni-taverna-u-benediktinu-rajhrad

Jako jedni z mála prvních můžete u nás „ochutnat“ nové vinařství Kamila Prokeše, který přenechal bratrovi původní vinařství PROQIN, aby se mohl věnovat novým výzvám. Kamil Prokeš říká: „Víno je pro mě láskou, životním stylem a neustálou výzvou k novému poznání, studiu a pokoře. Mým cílem je tedy vyrábět vína s důrazem na minimální enologické zásahy, vysokou kvalitu a se zachování získaného terroir. Podílet se na tvorbě vína, které je dokonalým produktem okolní přírody, je pro mne nejen otázkou existenční, ale i radostí, určitým druhem umění a oprávněné hrdosti a pýchy“.

Máme se tedy společně na co těšit.
Akce začíná v 18.00 hod, cena 350 Kč.

24 .11. 2016 Ochutnejte s námi vína do knihovny vín

Ochutnejte s námi nově připravovaný vinný lístek

Zveme Vás na ochutnávku vín pečlivě vybraných do našeho nového vinného lístku společně se sommeliérem Davidem Pavlíčkem, který nový vinný lístek pro naši restauraci připravil. Čeká nás společná ochutnávka 20ti vzorků vín, bujará diskuze nad vínem o víně s vínem a také s rautem. Vámi odsouhlasená vína zařadíme do našeho nového stálého vinného lístku a do naší knihovny vína, aby vám byla k dispozici jakmile na ně dostanete chuť. 🙂

Akce od 18.00 – 21.00 hod – cena 399 Kč zahrnuje 20 vzorků vín, raut  24 .11. 2016

regal-na-vino-restaurace-klasterni-taverna-u-benediktinu-rajhrad

11.11.2016 Svatomartinská husa v NETRADIČNÍM POJETÍ

svatomartinske-menu-klsterni-taverna-rajhrad11.11. 2016   Svatomartinská husa v NETRADIČNÍM POJETÍ

K oslavě svátku Sv. Martina neodmyslitelně patří svatomartinská husa. Proto pro Vás připravujeme tuto vyhledávanou gurmánskou libůstku NETRADIČNĚ ve spolupráci se Slavkovským pivovarem. Využijte neopakovatelnou nabídku 5ti chodového menu a řízené degustace pivních speciálů pod vedením zástupce slavkovského pivovaru pana Zdeňka Vlčka, který nás večerem provede, seznámí nás s pivními speciály, vysvětlí jejich původ a zodpoví i ty nejnáročnější otázky. Nasnoubení vyhledávané pochoutky s pivními speciály vás nečekaně překvapí. Více informací vám ochotně sdělí kolektiv zaměstnanců.

Akce začíná v 18.00 hod – cena  999 Kč zahrnuje 5ti chodové menu a 5 pivních speciálů

MENU :

Amuse bouche

Husí sádlo s domácím škvarkovým chlebem

Slavkovská dvanáctka (ležák světlý 12%) 

Předkrm

Husí játra na estragonu, višňová omáčka, pivní želé

Slavkovský T.N.T. (Pale Ale 14%)

Polévka

Husí Kaldoun

Slavkovská desítka (světlé výčepní 10%)

Hlavní chod

 Pečená husa, skořicové zelí, pivní švestky, cereální knedlík, br. lokše, škvarky

Slavkovský nakuřovaný ležák (12%)

Dezert

Skládaný čokoládový dort 

 Russian Imperial Stout (16%)

 

 

 

 

 

 

 

4.11.2016 Degustační večer – ochutnávka italských Vín Pisoni řízená degustace

4.11.2016  Ochutnávka vín Italského vinařství Azienda Agricola Pisoni

Máte rádi Italská vína? Pak je tu příležitost seznámit se s vinařstvím Azienda Agricola Pisoni, z italské oblasti Trento, které nám přijede formou řízené degustace osobně představit jeden z majitelů vinařství, pan Marco Pisoni.

Seznámí nás s historií vinařstvi a lokálními odrůdami vín, objasní nám filosofii vinařství zaměřenou na Bio produkci vín a společně ochutnáme ta nejlepší vína vinařství Pisoni s výkladem toho nejpovolanejšího. Akce je plánovaná na 4.11.2016 a počet míst je omezen. Rezervaci je nutné zajistit předem.

Akce začíná v 18.00 hod – cena  499 Kč zahrnuje 10 vzorků vín, uzeniny, sýry, pečivo

cantina-pisoni-1059-copy

prodejna-na-stolek

pisonicavallograndeformato

sudy-na-stolek

cantina-pisoni-1054-copy

Spuštění stránek

Dne 25.8.2016 jsme pro vás spustili nové internetové stránky.

Nápojový lístek

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Káva a teplé nápoje     Nealkoholické nápoje

Espresso       42 Kč    Kofola točená           0,3/0,5l     25/35 Kč
Espresso lungo 42 Kč    Rajec nesycená/sycená  0,33l/0,75l   33/55 Kč 
Latte macchiato54 Kč    Granini Rauch           0,2l            42 Kč
Cappuccino     54 Kč    Coca cola, Coca cola light  0,33l       39 Kč
Káva turecká   39 Kč    Schweppes tonic, ginger  0,25l          39 Kč
Vídeňská káva  54 Kč    Chito ginger             0,25l          39 Kč
Alžírská káva  59 Kč    Limonáda domácí dle nabídky 0,3l        49 Kč
Mléko ke kávě   5 Kč    Herba Aronie, Herba zázvor
Čaj            39 Kč    Herba Brusinka, Herba rakytník    
Čaj z č máty   49 Kč    Orangina                 0,25l          39 Kč
Čaj z č zázvoru49 Kč    Red bull                 0,25l          55 Kč
Čaj pečený     59 Kč    Crodino bitter nealko    0,1l           45 Kč
Horká čokoláda 59 Kč    Kohoutková voda          0,3            10 Kč
Hot granini    59 Kč    Kohoutková voda džbán    1l             30 Kč

Whittard Black tea Earl Grey 59 Kč
Whittard Green tea with Mango & Bergamot 59 Kč
Whittard Peppermint 59 Kč
Whittard Very Berry crush 59 Kč

Pivo                     0,3l / 0,5l
Duck&dog                  39
Březňák 11                28  / 29 Kč
Benedict světlý ležák     29  / 45 Kč  
Chotěboř premium ležák    29  / 39 Kč
Radler                    19  / 29 Kč
Zlatopramen nealko        28  / 35 Kč
Strongbow 0,33l                 39 Kč

Ostatní výčepní piva dle aktuální nabídky

Alkoholické nápoje  0,04l

Aperitivy                                                                   Whiskey

Martini bianco, extra dry, rosso   Kč 45,-                  Tullamore dew                                 Kč 55,-

Aperol                                                 Kč 45,-                  Jack Daniels / honey                      Kč 75,-

Aperol spritz                                      Kč 59,-                  Jamesson                                           Kč 85,-

Ballantines                                         Kč 99,-

Likéry                                                                           Chivas regal                                       Kč 138,-

Becherovka                                   Kč 39,-                      Laphroaig 10y                                   Kč 165,-

Pepermint liker Božkov              Kč 29,-                       Tullibardine sherry                         Kč 205,-

Fernet branca                               Kč 58,-

Branca menta                                Kč 58,-

Jagermeister                                  Kč 55,-                  Vodky

Baileys                                              Kč 56,-                  Amundsen                                         Kč 36,-

Luxardo kirsch                               Kč 95,-                  Russkij standart                               Kč 45,-

Luxardo williams                            Kč 95,-                  Absolut                                               Kč 48,-

 

Pálenky                                                                     Cognac

Višňovka Žufánek                                           Kč 50,-                  Metaxa 7°°°°°°                  Kč 56,-

Ořechovka Žufánek                                       Kč 60,-                  Hennesy fine                        Kč 155,-

Slivovice Žufánek                                            Kč 88,-

Tequila Olmeca plata                                     Kč 99,-              Brandy

Tequila olmeca reposado                            Kč 99,-                  Prestigio 1946                         Kč 153,-

Jelínek pear WILLIAMS                                  Kč 55,-

 

Giny                                                                                           Rumy

Kinross Citric                                                     Kč 77,-               Captain Morgan                            Kč 39,-

Kinross el. Especial                                         Kč 77,-                 Magua Anejo                                 Kč 55,-

Marconi 46                                                        Kč 170,-               Baorucco 5y                                   Kč 96,-

Žufánek OMG                                                   Kč 118,-                Baorucoco 21y                              Kč 240,-

Cubaney orange                                                Kč 87,-

Cubaney elixír                                   Kč 95,-

A.H.Riise Black barrel                     Kč 153,-

A.H. Riise XO Reserve                    Kč 170,-

 

 

veškeré změny vyhrazeny
Stránky:«1234