Jídelní lístek

Jídelní lístek

Vážení hosté,

naše restaurace je inspirována středomořskou kuchyní s důrazem na čerstvost podávaných, sezónních  surovin, což je současný trend moderní gastronomie. Denně sami připravujeme několik druhů čerstvých domácích těstovin naší výroby. Čerstvé těstoviny – fresh pasta – je to, co nás opravdu baví. Vychutnejte si  u nás v klidu nejen naše čerstvé těstoviny, ale i jiné gurmánské pochoutky. A nemusíte se omezovat jen na nabídku jídel ze stálého jídelního lístku. Rádi vám na přání připravíme například vícechodové degustační menu, humra, či jiné vybrané speciality.

Také vám rádi připravíme jídla dle vašeho požadavku s ohledem na intoleranci či alergii na některé potraviny.  Ptejte se u obsluhy.

Jídelní lístek

Studené předkrmy

80g Bruschetta pomodoro 79 Kč

Bageta, bazalka, česnek, olivový olej  A1,3

80g Tartar z kozího sýra 119 Kč

Sušené rajče, černá oliva, šalotka, toast  A1,3,7

50g Carpaccio z hovězí svíčkové 208 Kč

Ořechové pesto, parmezán, bageta  A1,3,5,7

Teplé předkrmy

50g Grilovaný sýr Halloumi 119 Kč

Ořechy, rozmarýn, toast A1,3,8

100g Kachní játra 109 Kč

Med, portské víno, toast A1,8,9,11

Polévky

0,25l Italská rajčatová 59 Kč

Rajčata San Marzano, mozzarella, bazalka A7

0,25l Poctivý kuřecí vývar 55 Kč

Kuřecí maso, zelenina, naše nudle A1,3,7,9

0,25l Polévka dle denní nabídky 49Kč

Klasická česká kuchyně

200g Hovězí líčka 224 Kč

Červené víno, kořenová zelenina, šťouchaný brambor s uzeným masem a cibulkou A1,7,9

220g Špikované králičí stehno 268 Kč

Pečená zelenina, špenátové brambory A9

500g Žebra 289 Kč

Pečená v klášterním pivě, pečivo A 1,3

Hlavní jídla

200g Hovězí chilli con carne 229 Kč

Hovězí maso (nemleté), paprika, fazole, cibule, perník, bylinky, pečivo A1,3

200g Kuřecí prso na toskánské zelenině 199 Kč  A

Cuketa, oliva, lilek, cibule, žampion, paprika, bazalka

200g Kuřecí steak s BBQ omáčkou, listový salátek 168 Kč  A

150g Smažený kuřecí řízek 188 Kč

Vařený brambor s máslem  A1,3,7 

200g Vepřové medailonky z panenky 259 Kč

Špikované uzeným bokem, bylinková omáčka A1,7

200g Vepřová panenka na hráškovém ragú 249 Kč

hrášek, slaninový chips

180g Steak z lososa se salátem Waldorf 319 Kč

Celer, jablko, ořechy, salát, citron, majonéza A4,9,8

180g Steak z lososa na špenátu 319 Kč

Špenát, smetana A1,7,4

200g/400g Steak z hovězí svíčkové Čr  499/799 Kč A

200g Steak z loupané plece (top blade) Namibie 236 Kč

Sázené vejce A3,10

300g Krevety na víně, bylinkách a česneku 399 Kč A2

Saláty Fit & bike menu

100g Salát caprese 89 Kč

Mozzarella, rajče, bazalka, sůl, olivový olej A1,3,7

250g Salát Caesar 199 Kč

Římský salát, krutony, parmezán, česnek, černý pepř A 1,3,7

250g Zeleninový salát s lososem 248 Kč

Rajče, okurek, paprika, jogurt A1,3,4,7

250g BEEF salát 270 Kč

Listový salát, rajče, okurek, hrubozrnná hořčice A1,3,7,10

250g Řecký salát se sýrem halloumi a olivami 209 Kč

Rajče, oliva, okurek, paprika, cibule A1,3,7

Čerstvé těstoviny vlastní výroby

  250g Pappardelle s ořechorukolovým pestem 129 Kč

Ořechy, rukola, bazalka A1,3,7,8

 250g Spaghetti aglio, olio e peperoncino 149 Kč

Česnek, chilli, olivový olej  A1,3,7

 250g Spaghetti Carbonara 179 Kč

Pancetta, žloutek, petrželka, pepř  A1,3,7

 250g Spaghetti bolognese 199 Kč

Olivový olej, cibule, mrkev, celer, hovězí maso, vepřové maso, kuřecí játra  A1,3,7,9,12

 250g Tagliatelle Prosciutto 189 Kč

Drcená rajčata, parmská šunka, cherry rajčata, víno, bazalka  A1,3,7

250g Tagliatelle Tartufo 199 Kč

Máslo z bílého lanýže, černý lanýž A1,3,7

 250g Tagliatelle 199 Kč

Sušená rajčata, cuketa, dýňová semínka, dýňový olej A1,3,7

250g Pasta halloumi 236 Kč

Rajčata, olivy, halloumi A1,3,7

600g Pappardelle della casa 299 kč

Šunka, rajče, uzený bok, smetana, hrášek, jarní cibulka (pro 2 – 4 osoby) A1,3,7

Přílohy k hlavním jídlům, omáčky, doplňky

200g Brambory vařené s máslem a petrželí 39 Kč A7

200g Brambory pečené na rozmarýnu 39 Kč

200g Brambory šťouchané s uzeným masem a cibulkou 49 Kč A7

250g Grilovaná toskánská zelenina 89 Kč

250g Restované zelené fazolky se slaninou 59 Kč A7

200g Smetanový špenát 64 Kč A1,7

Bylinková bageta 38 Kč A1,3,7

Cibulový chléb taverna 2ks 27 Kč A1,3

220g Těstoviny taverna, olivový olej (fusilli, spaghetti, penne, tagliatelle) 39Kč A1,3,7

100g Pepřová omáčka 59 Kč A1,7

100g Bylinková omáčka 32 Kč A1,7

100g BBq omáčka 27 Kč

100g Chilli medová omáčka s koňakem (pálivá) 72 Kč

50g tatarka / kečup 20 Kč

Přílohy podáváme pouze k hlavním jídlům. Samostatně nelze objednat.

Dezerty

 Creme brulée A3,7  59 Kč

 Dvojitý kapučínový dort A1,3,7  88 Kč

Afoggato zmrzlina, káva, víno, sušenky A1,3,7  99Kč

Meringata con fragola – sněhové pusinky s jahodami A3,7  99 Kč

Pohár s čerstvým ovocem, zmrzlinou a šlehačkou A7  129 Kč

Zmrzlinový pohár s ořechy a čokoládou A7,8  129 Kč

Sorbet 38 Kč

 K pivu a vínu

100g Tatarák z pravé hovězí svíčkové

z prvorepublikové kuchařky od Šroubků – doporučujeme 6ks topinek, česnekA1,3,4  239 Kč

120g Talířek domácích uzenin řezníka Dohnálka, pečivo A1,3  99 Kč

120g Sýrové prkénko

 gorgonzola, parmezán, kozí sýr, halloumi A1,3,7  189 Kč

50g Kešu, pražené, solené A8  80 Kč

50g Mandle pražené, solené A8   80 Kč

 Couvert 20 Kč

Free wifi

Restaurace Klášterní taverna u Benediktinů, Klášter 1, Rajhrad,  www.ktaverna.cz

Nápojový lístek

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Káva a teplé nápoje     Nealkoholické nápoje

Espresso       42 Kč    Kofola točená           0,3/0,5l     25/35 Kč
Espresso lungo 42 Kč    Rajec nesycená/sycená  0,33l/0,75l   33/55 Kč 
Latte macchiato54 Kč    Granini Rauch           0,2l            42 Kč
Cappuccino     54 Kč    Coca cola, Coca cola light  0,33l       39 Kč
Káva turecká   39 Kč    Schweppes tonic, ginger  0,25l          39 Kč
Vídeňská káva  54 Kč    Chito ginger             0,25l          39 Kč
Alžírská káva  59 Kč    Limonáda domácí dle nabídky 0,3l        49 Kč
Mléko ke kávě   5 Kč    Herba Aronie, Herba zázvor
Čaj            39 Kč    Herba Brusinka, Herba rakytník    
Čaj z č máty   49 Kč    Orangina                 0,25l          39 Kč
Čaj z č zázvoru49 Kč    Red bull                 0,25l          55 Kč
Čaj pečený     59 Kč    Crodino bitter nealko    0,1l           45 Kč
Horká čokoláda 59 Kč    Kohoutková voda          0,3            10 Kč
Hot granini    59 Kč    Kohoutková voda džbán    1l             30 Kč

Whittard Black tea Earl Grey 59 Kč
Whittard Green tea with Mango & Bergamot 59 Kč
Whittard Peppermint 59 Kč
Whittard Very Berry crush 59 Kč

Pivo                     0,3l / 0,5l
Duck&dog                  39
Březňák 11                28  / 29 Kč
Benedict světlý ležák     29  / 45 Kč  
Chotěboř premium ležák    29  / 39 Kč
Radler                    19  / 29 Kč
Zlatopramen nealko        28  / 35 Kč
Strongbow 0,33l                 39 Kč

Ostatní výčepní piva dle aktuální nabídky

Alkoholické nápoje  0,04l

Aperitivy                                                                   Whiskey

Martini bianco, extra dry, rosso   Kč 45,-                  Tullamore dew                                 Kč 55,-

Aperol                                                 Kč 45,-                  Jack Daniels / honey                      Kč 75,-

Aperol spritz                                      Kč 59,-                  Jamesson                                           Kč 85,-

Ballantines                                         Kč 99,-

Likéry                                                                           Chivas regal                                       Kč 138,-

Becherovka                                   Kč 39,-                      Laphroaig 10y                                   Kč 165,-

Pepermint liker Božkov              Kč 29,-                       Tullibardine sherry                         Kč 205,-

Fernet branca                               Kč 58,-

Branca menta                                Kč 58,-

Jagermeister                                  Kč 55,-                  Vodky

Baileys                                              Kč 56,-                  Amundsen                                         Kč 36,-

Luxardo kirsch                               Kč 95,-                  Russkij standart                               Kč 45,-

Luxardo williams                            Kč 95,-                  Absolut                                               Kč 48,-

Pálenky                                                                     Cognac

Višňovka Žufánek                                           Kč 50,-                  Metaxa 7°°°°°°                  Kč 56,-

Ořechovka Žufánek                                       Kč 60,-                  Hennesy fine                        Kč 155,-

Slivovice Žufánek                                            Kč 88,-

Tequila Olmeca plata                                     Kč 99,-              Brandy

Tequila olmeca reposado                            Kč 99,-                  Prestigio 1946                         Kč 153,-

Jelínek pear WILLIAMS                                  Kč 55,-

Giny                                                                                           Rumy

Kinross Citric                                                     Kč 77,-               Captain Morgan                            Kč 39,-

Kinross el. Especial                                         Kč 77,-                 Magua Anejo                                 Kč 55,-

Marconi 46                                                        Kč 170,-               Baorucco 5y                                   Kč 96,-

Žufánek OMG                                                   Kč 118,-                Baorucoco 21y                              Kč 240,-

Cubaney orange                                                Kč 87,-

Cubaney elixír                                   Kč 95,-

A.H.Riise Black barrel                     Kč 153,-

A.H. Riise XO Reserve                    Kč 170,-

veškeré změny vyhrazeny