menu turist pro skupinové zájezdy

Turistické menu pro skupiny, zájezdy, poutníky a předem plánované akce.

Restaurace Klášterní taverna u Benediktinů nabízí turist menu  pro zájezdní skupiny.

Turistické menu je určené pro skupiny, zájezdy, poutníky a předem plánované akce. turist menu 2019

Menu turist denní od 155 Kč

Menu turist 1 v ceně 195 Kč  

Menu turist 2 v ceně 205 Kč  

Menu turist 3 v ceně 225 Kč  

Menu turist 4 v ceně 245 Kč  

Individuální kalkulace dle požadavků objednatele na objednávku.

Turistické menu je určeno pro skupinové zájezdy od 25 osob.

Turistické menu je potřeba objednat předem nejlépe 48 hod před příjezdem turistické skupiny.

Objednávky přijímáme na telefonu 774 884 100, nebo emailem: rajhrad@ktaverna.cz

http://ktaverna.cz/wp-content/uploads/2016/10/Restaurace-Klášterní-taverna-u-Benediktinů-menu-turistické-1-2017.docx

menu-turist-restaurace-klasterni-taverna-u-benediktinu-benediktinsky-klaster-rajhrad

turisticke-menu-restaurace-klasterni-taverna-u-benediktinu-restaurace-rajhrad

Restaurace Klášterní taverna u Benediktinů Rajhrad u Brna – poskytuje občerstvení pro zájezdní skupiny do 80 osob. Parkování pro BUS zajištěno. Zastávka s občerstvením pro skupiny na mezinárodní trase  Brno – Wien v areálu Benediktinského kláštera Rajhrad.

Restauracja Tawerna Klasztor Benedyktynów w Rajhrad u Brna - zapewnienie przekąski
dla grup coachingu maksymalnie 80 osób. 
Parking dla magistrali zapewniona. 
Stop z przekąsek dla grupy na międzynarodowej trasie Brno - Wiedeń 
w terenie klasztoru benedyktynów Rajhrad.
Klosterschänke Restaurant im Benediktiner Rajhrad du Brno - Erfrischungen für 
Coaching-Gruppen bis zu 80 Personen bieten. 
Parkplatz für BUS sichergestellt. 
Stoppen Sie mit Erfrischungen für die Gruppe auf der internationalen 
Route Brno - Wien in Rajhrad Benediktinerkloster Gelände.
Restaurant Benediktin Monastery Tavern Rajhrad near Brno - provides snacks 
for groups of up to 80 people. Refreshments for groups on the international 
route Brno - Wien in the areal of the Benedictine monastery Rajhrad.
Parking for BUS is provided.


Obědové menu 11. -15.11.2019

Obědové menu od 11. října do 15. října se podává od 11.00 do 14.00 hod.

Zeleninové saláty v ceně hlavního jídla do vyprodání

Cena misky zeleninového salátu bez hlavního jídla 40 Kč

Menu podávaná po celý týden

300g Čertvé tagliatelle s ragú z vepřové penenky s houbami a parmezánem 199 Kč  A1,3,7,9
250g Italské hráškové risotto s kalamáry 199 Kč  A1,3,4,7,9

Pondělí

0,25l Dršťková polévka 36 Kč  A1,3,7,9

140g Kachní roláda s kaštanovou nádivkou, strapačky, bílé zelí 119 Kč  A1,3,7

250g Čerstvé spaghetti s pepřem a salátem polníček 89 Kč  A1,3,7,9

Pizza Nduja (rajče, mozzarella, nduja, rukola) 119 Kč A1,7

Úterý

0,25l Jemný bramborový krém s uzeným masem 36 Kč  A1,3,7,9

150g Marinovaná vepřová krkovice s žampionovou omáčkou, rýže  119 Kč  A1,7,9

250g Naše čerstvé těstoviny s Ratatouille, rukolou a parmezánem 89 Kč A1,3,7,9

Pizza Toscana (rajče, mozzarella, zelenina, olivy, oregano, olivový olej) 119 Kč  A1,7

Středa

0,25l Kmínová polévka s vejcem 36Kč  A1,3,7,9

160g Kuřecí prsa zapečená s hermelínem, opékaný brambor  119 Kč  A1,7,9

250g Kuskus s kořenovou zeleninou a špenátem, parmezán 89 Kč  A1,7,9

Pizza s mare (rajče, mozzarella, filety ze sledě obecného, rukola, citron) 119 Kč A1,4,7

Čtvrtek

0,25l Dýňový krém s krutony 36 Kč  A1,3,7,9
200g Hovězí Chilli con carne s pečivem  119 Kč  A1,7,9
250g Vegetariánská tortilla se zeleninou a uzeným sýrem 89 Kč  A1,7,8
Pizza pancetta e funghi  (rajče, mozzarella, pancetta, žampiony) 119 Kč  A1,7

Pátek

0,25l Drůbeží vývar s kapáním a zeleninou 36 Kč A1,3,7,9

200g Kuřecí stehenní steak s dijonskou omáčkou, mačkané brambory 119 Kč  A1,7,9

250g Naše čerstvé těstoviny s brokolicí, kukuřicí a smetanou  89 Kč  A1,3,7,9

Pizza formaggio (smetana, mozzarella, gorgonzola, parmezán, bazalka) 119 Kč  A1,7

Dezert týdne:

Palačinka s marmeládou a šlehačkou  39Kč

Přijímáme 3 ks stravenek, na stravenky nevracíme.

Veškeré změny vyhrazeny       www.ktaverna.cz           rezervace 547 211 050

AKCE TUŇÁK 26.11.2019 od 18 hodin

FILETOVÁNÍ TUŇÁKA 40 kg

Čerstvé sashimi, steaky a sushi z tuňáka žlutoploutvého, filetování celé ryby o váze ca 40 kg, ukázka zpracování. Jedinečná příležitost ochutnat rybí specialitu, večer ulovenou v Indickém oceánu. Za doprovodu profesionálního výkladu můžete sledovat celý postup přípravy jídel až na váš stůl. Sushi master Jaroslav Karásek bude filetovat 40kg tuňáka žlutoploutvého na 5ti chodové menu jen a jen pro vás.

MENU – PŘEDKRM – POLÉVKA – STEAK – SASHIMI – SUSHI – DEZERT

Od 18.00 hod, predpokladany závěr ve 22.00 hod cenu 1290 kč za menu nutno uhradit při rezervaci.

| VALENTÝNSKÉ MENU |

50g Paté z husích jater foie gras, cibulová marmeláda,

rozpečený domácí cibulový chléb      A|1|7|9|     139 Kč

80g Zauzená kachní prsa na rukolovém salátku s cherry rajčátky

a dipem z hrubozrnné hořčice        A|10|          99 Kč

80g Sušená vepřová kotleta na salátu z naklíčené čočky Beluga,                opečený toast a majonéza          A1|3 |7| 9|      99Kč

*

0,25l Dýňové Cappuccino s kokosovým mlékem a chilli  A1 |3 |7| 9|   79 Kč

*

Meruňkový sorbet, prosecco 110 Kč

*

200g  Steak z hovězího ořechu „AUS“, fazolové lusky se slaninou a česnekem  A|7|      319 Kč

150 g Medailonky z klokaní svíčkové na šípkové omáčce se zeleným pepřem a nočkem zakysané smetany, bramborový gratin s parmezánem

A1|3|7|9|      349 Kč

150 g Filet z mladého candáta s batátovým pyré, konfitovanými Violet bramborami a ředkvičkou      A|4|7|        239 Kč

*

Čokoládové suflé, sorbet z černého rybízu

A|1|3|7|      99  Kč

Svatomartinská vína, HUSÍ MENU a pivní speciály od 7.11.2019

Husí menu

*

80g Jemná kachní játrová paštika s brusinkami a cibulkou A1|3|7|9   88 Kč

50g Meruňkou zauzená kachní prsíčka se salátkem Waldorf, bagetka A1|3|7|9 139 Kč

80g Restovaná kachní játra na cibulce, provoněná hruškovicí, servírovaná se staročeským zelňákem  A1|3|7  112 Kč 

80g Foie gras, hrozno, karamel 209 Kč 

 **

0,25l Kachní vývar se zeleninou a kapáním A1|3|7|9       59 Kč

0,25l Husí KALDOUN s drůbky    A1|3|7|9       79 Kč 

***

400g Konfitované husí stehno s červeným zelím s brusinkami, restovaná bramborová špička, cibulka A1|3|7|9         479 Kč 

180 g Husí roláda, kysané bílé zelí, bramborové strapačky  A1|3|7|9     310 Kč 

200g Marinovaná kachní prsa z grilu na podzimní zelenině s pastinákovým chipsem A1|7   259 Kč 

200g Francouzská kachní prsíčka na bulgurovém rizotu s kořenovou zeleninou  A1|7  259 Kč

200g Grilovaná kachní prsa pečená do růžova s omáčkou z lesních hřibů, bramborové krokety  A1|3|7|9   319 Kč 

280g Salát Caesar servírovaný se zauzenými kachními prsíčky, cherry rajčaty  a bylinkovou bagetou   A 1|3|7   248 Kč 

****

1/16  Dýňový koláč, zakysaná smetana, semínka, čokoláda  A1|3|7|9  79 Kč 

***********************************************************************

NA OBJEDNÁVKU PŘEDEM

4500g Pomalu pečená CELÁ HUSA, červené zelí, bílé zelí, bramborový knedlík, houskový knedlík, šťouchané brambory A1|3|7|9    2990 Kč

************************************************************************

5 chodové degustační menu se Svatomartinským vínem

Amuse bouche

0,1l Svatomartinské víno SVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ, suché, vinařství Sýkora Čejkovice

*

50g Meruňkou zauzená kachní prsíčka se salátkem Waldorf, bagetka A1|3|7|9 139 Kč

0,1l Svatomartinské víno MULLER THURGAU, suché suché, vinařství Sýkora Čejkovice

**

0,25l Husí vývar se zeleninou a kapáním   A1|3|7|9    

***

200g Trhané husí stehno, bramborová lokše plněná kachními játry, červené zelí s brusinkami, opečená bramborová špička   A1|3|7|9

0,1l Svatomartinské víno MODRÝ PORTUGAL, SUCHÉ, vinařství Kubík, Velké Bílovice 

****

Hruška, makovec, čokoláda, zmrzlina   A1|3|7|9  

***********************************************************************

Cena za degustační 5chodové menu s vínem 599 Kč

Rezervace 5 chodového menu předem NUTNÁ!

Nelze objednat na místě.

SVATOMARTINSKÁ VÍNA již od 8.11.2019

0,1l Svatomartinské vínoSVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ, suché, vinařství Sýkora Čejkovice

0,1l Svatomartinské víno MULLER THURGAU, suché suché, vinařství Sýkora Čejkovice

0,1l Svatomartinské vínoMODRÝ PORTUGAL, SUCHÉ, vinařství Kubík, Velké Bílovice

0,1l/0,75l 29/209Kč

Svatomartinské pivní speciály

* Duck&Dog American Stout

* Krušovice nefiltr

* Chotěboř čtyřsladový speciál

* Starobrno nefiltr

0,3l    49 Kč

Jídelní lístek

Jídelní lístek

Vážení hosté,

naše restaurace je inspirována středomořskou kuchyní s důrazem na čerstvost podávaných, sezónních  surovin, což je současný trend moderní gastronomie. Vaříme tradiční českou kuchyni obohacenou o prvky moderní gastronomie. Denně si sami vyrábíme několik druhů čerstvých těstovin. Čerstvé těstoviny – fresh pasta – nás opravdu baví. Vychutnejte si  u nás v klidu nejen naše těstoviny, ale i jiné gurmánské pochoutky, a nemusíte se omezovat jen na nabídku jídel ze stálého jídelního lístku. Rádi vám na přání připravíme například vícechodové degustační menu, humra, či jiné vybrané speciality.

Také vám připravíme jídla dle vašeho požadavku s ohledem na intoleranci či alergii na některé potraviny.  Ptejte se u obsluhy.

Jídelní lístek

Studené předkrmy

80g Kachní paštika, brusinky, pečivo   89 Kč  A|1|3|7            

50g Carpaccio z hovězí svíčkové  ořechové pesto, parmazán, bagetka 199 Kč        A|1|3|5|7 

Teplé předkrmy

100g Kachní játra na portském víně portské víno, med, mandle, toast 119 Kč          A1|8|9|11    

100g Křehké krevety na římském salátu parmazán, majonéza, ančovičky  159 Kč                          A|1|4|7|10

 70g Grilovaný kozí sýr na salátu z červené řepy a rukoly    139 Kč   A|7         červená řepa, rukola, med, tymián 

Polévky

 0,25l Poctivý drůbeží vývar kuřecí maso, naše nudle, zelenina                         55 Kč          A1|3|7|9   

0,25l  Italská rajčatová polévka  rajče San Marzano, mozzarella, bazalka     59 Kč                      A|7   

0,25l  Polévka dle denní nabídky                              59 Kč

Steaky

200g Steak z hovězí svíčkové  (CZ) , sázené vejce  A|1|3       389 Kč

400g Steak z hovězí svíčkové  (CZ)A|1                                       777 Kč

200g Pfeffer steak z hovězí svíčkové (CZ), pepřová omáčka  409 Kč A1|7|9

200g Hovězí Rump steak (ARG) s omáčkou demi-glace  249 Kč A1|7

100g Tatarák z hovězí svíčkové vejce, paprika, 6ks topinek, česnek                      239 Kč A1|3|4

Klasická česká kuchyně

150g Tradiční hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík                     229 Kč          A1|3|7|9  brusinky, zakysaná smetana (pozn. nemáme ve stálé nabídce)

200g Hovězí líčka tažená v červeném víně, šťouchaný brambor                      249 Kč          A1|7|9      červené víno, kořenová zelenina, brambor, uzené maso, cibulka

150g Konfitované kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem          A1|3|7|12  červené hroznové zelí, restované bramborové knedlíky                            209 Kč

500g Marinovaná vepřová žebra pečená v klášterním pivě          A1|3          okurek, kozí roh, hořčice, křen, chléb              299 Kč

1700g Pečené vepřové koleno v pikantní medové marinádě A1|10     opékaný brambor, chléb, hořčice, křen ( pro 2 osoby)   499 Kč

Hlavní jídla

200g Kachní prsa s omáčkou z divokých višní     269 Kč          A7      mačkaný brambor s cibulkou                        

100g Kachní prsa na hráškovém kroupetu s parmezánem, zjemněné máslem   209 Kč         A1|7|9     

 200g Kuřecí prso na toskánské zelenině              199 Kč          A1|7|9      cuketa, oliva, cibule, žampion, paprika, bazalka

200g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor s máslem   188 Kč A1|7|9     

200g Vepřová panenka z grilu s karotkovobramborovým pyré a glazovanou šalotkou          A|7|9       259 Kč

200g Vepřová panenka s ragú se smetanovou omáčkou z hlívy ústřičné A1|7       224 Kč

Ryby

180g Grilovaný lososový filet s bylinkovou omáčkou                 329 Kč A|1|3|4|7

 180g Grilovaný lososový filet s tagliatelle, smetana, citron, kopr                 339 Kč A|1|3|4|7

180g Grilovaný lososový filet s toskánskou zeleninou      349 Kč A|1|3|4|7       Cuketa, oliva, lilek, cibule, žampion, paprika, bazalka

180g Steak z lososa                                                   299 Kč A|1|3|4|7         

300g Krevety na víně, bylinkách a česneku   399 Kč    A|2

Risotto

350g Hráškové italské risotto s kuřecím masem   199 Kč   A7|12                  bílé víno, máslo, parmezán

350g Risotto s kozím sýrem, červenou řepou a rukolou  199 Kč         A7|12    bílé víno, máslo, rukola, červená řepa, parmezán

350g Kroupové rizoto s houbami         129 Kč  A1|37|9               kroupy, bílé víno, máslo, hlíva ústřičná, žampion, parmezán 

Naše čerstvé těstoviny

250g Spaghetti aglio, olio e peperoncino česnek, chilli, olivový olej,               149 Kč          A1|3 

250g Spaghetti aglio, olio e peperoncino s krevetami 6ks česnek, chilli, olivový olej,               299 Kč          A1|3 |4

250g Spaghetti Carbonara pancetta, žloutek, petrželka, pepř                              179 Kč          A1|3 

350g Spaghetti Bolognese hovězí boloňské ragú na zelenině s rajčaty               199 Kč        A1|3|9|12 

 250g Tagliatelle Prosciutto drcená rajčata, šunka, cherry rajčata, víno, bazalka     189 Kč          A1|3

250g Tagliatelle Tartufo máslo z bílého lanýže, černý lanýž                             229 Kč          A1|3|7 

250g Tagliatelle di Manzo hovězí flank, víno, máslo, cherry rajče, jarní cibulka     249 Kč          A1|3|7|12 

600g Pappardelle della casa          A1|3|7  šunka, rajče, uzený bok, smetana, hrášek, jarní cibulka (pro 2 – 4 osoby) 299 Kč

Saláty

100g Salát Caprese mozzarella, rajče, bazalka, sůl, olivový olej  89 Kč A1|3|7

250g Salát Caesar s kuřecím masem A1|3|7 římský salát, krutony, parmezán, česnek, černý pepř                                199 Kč

250g Salát Caesar s krevetami římský salát, krutony, parmezán, česnek, pepř       299 KčA1|2|3|7

250g Zeleninový salát s lososem rajče, okurek, paprika, jogurt  248 Kč A1|3|7

250g Těstovinový salát s tuňákem kukuřice, paprika, vejce, olivový olej         248 Kč  A1|3|4|7

250g BEEF salát hovězí svíčková, listový salát, rajče, okurek, hrubozrnná hořčice     270 Kč A1|3|7|10

250g Řecký salát se sýrem feta a olivami   209 Kč A1|3|7    Rajče, oliva, okurek, paprika, cibule, feta, olivový olej 

 Malá jídla pro děti

100g Smažený kuřecí řízek s bramborem     99 Kč A1|3|7

100g Kuřecí prsa na másle s teplou zeleninou  99 Kč A1|3|7

60g Čerstvé těstoviny s omáčkou Bolognese   99 Kč A1|3|7

60g Čerstvé těstoviny se šunkou, kukuřicí a smetanou  99 Kč A1|3|7

60g Čerstvé těstoviny s cukrem, mákem a máslem   99 Kč A1|3|7

90g Losos na másle s mačkaným bramborem 159 Kč  A1|3|4|7

Dezerty

Francouzský čokoládový dort s horkými višněmi a mascarpone  139 Kč A1|3|7

Teplý jablečný štrůdl s vanilkovým krémem a šlehačkou  99 Kč A1|3|7|8

Meringata con banana sněhové pusinky se šlehačkou a ovocem 79 Kč A1|3|7|8

Creme brulée                     79 Kč                A|3|7

Tiramisù                             89Kč                 A1|3|7|8|12

80g Široké nudle sypané mákem a cukrem, přelité máslem   79 Kč A1|3|7

280g  Pizza tyčinky s cukrem, skořicí a máslem    99 Kč  A1|7

K pivu a vínu

100g Tatarák z hovězí svíčkové vejce, paprika, 6ks topinek, česnek                      239 Kč A1|3

280g Pizza tyčinky zapečené s parmezánem      79 Kč A1|7

280g Pizza tyčinky s italskou pancettou a olivovým olejem   109 Kč A1

80g Mandle pražené               79 Kč       A|8

100g Variace vybraných sýrů gorgonzola, kozí sýr, parmezán, feta, med, ořechy   129 Kč  A1|3|7|8           

100g Tradiční italské uzeniny  prosciutto cotto, ventricina, prosciutto crudo,     129 Kč A1|3       sušená rajčata, kapary, olivy, pečivo

330g Kuřecí křídla v pikantní marinádě 169 Kč A7|9

Přílohy

200g Brambory vařené s máslem a petrželí   A7              39 Kč

200g Brambory pečené na rozmarýnu                                39 Kč

200g Brambory šťouchané s uzeným masem a cibulkou A7    49 Kč

200g Farmářské hranolky                                                       69 Kč

250g Restované zelené fazolky se slaninou A7                  59 Kč

250g Grilovaná toskánská zelenina                                       89 Kč

220g Těstoviny, olivový olej (fusilli, spaghetti, penne, tagliatelle) A1|3|7               39 Kč

50g Pepřová omáčka          A1|7                                              35 Kč

50g Bylinková omáčka        A1|7                                             25 Kč

50g Gorgonzolová omáčka   A|7                                             39 Kč 

50g Omáčka z hlívy ústřičné A|7                                            35 Kč

50g Višňová omáčka          A|1|7                                             59 Kč 

50g Medová omáčka s koňakem a chilli   A|1|9                  39 Kč

Bylinková bageta                A1|3|7                                            38 Kč

Cibulový chléb taverna 2ks A1|3                                              27 Kč

50g tatarka   A|10|12                                                                35 Kč  

50g kečup A                                                                                  20 Kč

 

 Couvert 20 Kč

Free wifi

Restaurace Klášterní taverna u Benediktinů, Klášter 1, Rajhrad,  www.ktaverna.cz                           veškeré změny vyhrazeny

Pizza rozvoz Rajhrad a okolí

PIZZA ROZVOZ a jídel RAJHRAD

Rozvoz pizza a jídel Rajhrad a okolí

MARINARA      85 Kč

rajče, oregano, česnek, olivový olej A1,7

MARGHERITA   99 Kč

rajče, mozzarella   A1,7

NAPOLI    139 Kč

rajče, mozzarella, ančovičky, oregano A1,4,7

ROMANA     139 Kč

rajče, mozzarella, ančovičky, kapary, oregano A1,4,7

CIPOLLE    115 Kč

rajče, mozzarella, cibule  A1,7

PROSCIUTTO       169 Kč

rajče, mozzarella, dušená italská šunka z kýty A1,7

FUNGHI       149 Kč

rajče, mozzarella, žampiony A1,7

PROSCIUTTO e FUNGHI     189 Kč

rajče, mozzarella, dušená italská šunka z kýty, žampiony A1,7,

SALAMINO      159 Kč

rajče, mozzarella, mírně pálivý italský salám ventricina A1,7

CALABRESE    159 Kč

mozzarella, česnek, chilli papričky A1,7

RICOTTA        159 Kč

rajče, mozzarella, italský tvaroh A1,7

TONO   169 Kč

rajče, mozzarella, tuňák, cibule   A1,4,7

CALZONE (kapsa)   189 Kč

rajče, mozzarella, dušená italská šunka z kýty, nakládané žampiony,

italský tvaroh, parmezán A1,7

 FUOCO (oheň)    179 Kč

rajče, mozzarella, mírně pálivý italský salám,

pálivý italský salám nduja, chilli papričky A1,7

LUPO       189 Kč

rajče, mozzarella, mírně pálivý italský salám, žampiony,

italský tvaroh, cibule A1,7

QUATTRO FORMAGGI       189 Kč

rajče, mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmezán A1,7

CRUDO    179 Kč

rajče, mozzarella, sušená italská šunka z kýty A1,7

REGINA       189 Kč

rajče, mozzarella, sušená it. šunka z kýty, parmezán A1,7

GORGONZOLA           159 Kč

rajče, mozzarella, gorgonzola A1,7

CAPRICCIOSA       169 Kč

rajče, mozzarella, duš. šunka, žampiony, artyčoky 1,7

CARCIOFI        149 Kč

rajče, mozzarella, artyčoky A1,7

Pizza Panne A1         69 Kč

Pizza tyčinky se slaninou Pancetta   A1       99 Kč

Přísady na pizzu      40 Kč

Krabice 10 Kč

Rozvoz jídel a pizz pro Rajhrad a okolí

30.11. Vinařství Klobása – degustace

Benediktinu Rajhradě pořádá dne 30 listopadu 2018 vinařství degustace vinařství klobása od 18:30

Vinařství Klobása – degustace s odborným výkladem pana majitele, Ing. Klobásou.

Degustace vinařství Klobása 30.11.2018 začátek v  18.30 hod

Chardonnay 2017 PS-suché, mícháno 4 měsíce na kvasnicích ve slavonském dubu,

Veltlínské zelené 2017 PS -suché,  pepřnatý klon ze staré vinice,

Ryzlink rýnský 2017 PSsuché, minerální rýňák z Mikulovska,

Sauvignon 2017 PS – suché, ovocný typ černorybízáku a to jak ve vůni tak i chuti,

Pálava 2017 PS – ovocná, kořenitá, mandarinková, na hranici suchého a polosuchého,

Rulandské šedé 2017 PS – polosuché, ovocné citrusové extraktivní víno.

Cena 199 Kč

Drobné občerstvení zajištěno

Zvěřinová víkendová nabídka

Zvěřinová víkendová nabídka

80g Zvěřinová paštika z divočáka s brusinkami a cibulkou a1,3,7,9  62 Kč

Bažantí stehno v polévce se zeleninou a nudlemi a1,3,7,9  91 Kč

200g Bažantí prsíčka se smetanovým špenátem,

šťouchané brambory s uzeným masem a cibulkou a1,7  219 Kč

150g Klokaní medailonky ze svíčkové s ragú z lesních hub,

opékané brambory na rozmarýnu a1,3,7,9  339 Kč

150g Pečený kančí rolovaný bok,

dušené zelí, bramborový knedlík a1,3,7  219 Kč

150g Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík a1,3,7,9  219 Kč

200g Smažený kančí řízek z krkovičky

s bramborovou kaší a okurkovým salátkem a1,3,7   249 Kč

200g Steak z kančího hřbetu, kaštanové pyré, lanýž,

rakytníkový olej, zámecké brambory a7  389 Kč

Ovocný koláč s lesními plody a1,3,7  88 Kč

Zajišťujeme i rozvoz jídel. Vyžádejte si náš leták u obsluhy.  www.ktaverna.cz

23.11. RUMY – degustace

Připravili jsme pro vás rumovou degustaci

Kdy:  23.11.2018 od 18hod,

RUMY

1,Clément agricole blanc „ 50 ” white rum of Martinique 50%
2,Mangoustan´s d´Origine „ Carte Grise ” rum of Martinique 42%
3,Baoruco limitada „ Parque edicion ” aged 12 years rum of Dominican republic 37.5%
4,Flying Dutchman „ PX 2012 ” triple distilled Copper pott stil Dutch rum Zuidam 40%
5,Cubaney „ Exquisito ” aged 21 years Anějo Solera rum of Dominican republic 38%
6,Santos Dumont „ Xo ” aged Brasilian rum 40%
7,A.H. Riise „ Non Plus ultra very rare ” Danish rum of Virginia islands42%

Bude se nalévat 0,02cl degustační vzorek.

Degustace je nachystána pro max.  35 osob
Cena degustace 499 Kč  zahrnuje drobné občerstvení

8.11. Husí Svatomartinské menu

Svatomartinské husí menu .

Připravujeme pro vás svatomartinské husí menu, které můžete v restauraci Taverna Rajhrad ochutnat  Od 8.11. do 14.11.2018, nebo do vyprodání

Rezervujte si svůj stůl včas…

MENU

0,25l Kachní vývar se zeleninou a kapáním 55 Kč  A1,3,7,9

*

100g Kachní paštika s brusinkami a červenou cibulkou 88 Kč A1,3,7

40g Zauzená kachní prsíčka na rukolovém salátku s dresinkem z hrubozrnné hořčice 132 Kč A1,10

90g Kachní játra s jablky restovaná na červeném víně a medu 112 Kč  A1,3,7

40g Foie gras, hrozno karamel 192 Kč  A1,3,7

*

425g Konfitované husí stehno s červeným zelím s brusinkami,

restovaná bramborová špička, cibulka 499 Kč  A1,3,7

425 g Konfitované husí stehno s omáčkou z portského vína,

batátovo celerové pyré a čerstvé výhonky naklíčené zeleniny 559 Kč  A1,9,12

200g Francouzská kachní prsa pečená do růžova s omáčkou z divokých višní,

 mačkané brambory s jarní cibulkou 299 Kč  A1,7

200g Francouzská kachní prsíčka na kroupetu z lišek obecných,

 zjemněné máslem a smetanou 299 Kč A1,7

300g Pečené kachní stehno na podzimní zelenině, pastinákový chips 259 Kč  A9

200g Dlouho pečená kachní roláda s klášterní nádivkou,

 bílé kysané zelí s jablky a bramborové nočky 259 Kč   A1,3,7,9

280g Salát Caesar servírovaný se zauzenými kachními prsíčky

 a bylinkovou bagetou    288 Kč   A1,3,7,4

*

1 / 16  Jablkovo hruškový koláč provoněný vanilkou s drobenkou a ořechy 79 Kč  A1,3,7,8

120g Švestkové ragú se skořicí s domácí makovou zmrzlinou a karamelelem s mandlemi 164 Kč  A3,7

****************

Celá pečená HUSA 3,8Kg     1.999 Kč

***********

 4 chodové degustační menu

50g Kachní paštika  s brusinkami a červenou cibulkou  A1,3,7,9

 *

 0,25l Kachní vývar se zeleninou a kapáním   A1,3,7,9

*

 210g  Trhané husí stehno, bramborová lokše plněná kachními játry,

červené brusinkové zelí, opečená bramborová špička   A1,3,7

*

Jablkovo hruškový koláč provoněný vanilkou s drobenkou a ořechy A1,3,7

*

Cena za degustační 4chodové menu 499 Kč

*

Rezervace celé pečené husy4 chodového menu předem NUTNÁ! Nelze objednat na místě.

Rezervace přijímáme na tel.: 547 211 050, nebo u obsluhy.        www.ktaverna.cz

Stránky:12345»