Degustovat budeme:
1.hispanico-elixir-px-flav
2.mauritius-club-spiced-sh
3deadhead-aged-6-years-mex
4contessa-aged-12-years-in
5 xm-supreme-aged-15-years-r
6 nine-leaves-almost-spring-
Začátek v 18.00 hod
Vstupné 499 Kč
Dne 30.11. 2017 v 17:00 pro 20 osob
Sushi večerem vás bude provázet sushi master Jaroslav Karásek
S 18-letou praxi v japonsko/korejské kuchyni (Praha, London, Brighton, Brno)
– Filetování celého lososa
– Názorná ukázka přípravy sushi
(maki sushi, nigiri sushi a sashimi)
MENU
Předkrm
(variace mořských ryb, kaviáru, rýže a zeleniny)
–
Polévka
(polévka ze sojových bobů s tofu, mořskou řasou wakame a jarní cibulkou)
Hlavní chod
–
Dezert
(brulee ze zeleného čaje matcha)
–
Vstupné 990 Kč
Jedinečná ochutnávka vín Italského vinařství Azienda Agricola PisoniSeznámí nás s historií vinařství a lokálními odrůdami vín, objasní nám filosofii vinařství zaměřenou na Bio dynamickou produkci vín a společně ochutnáme ta nejlepší vína vinařství Pisoni s výkladem toho nejpovolanějšího. Akce je plánovaná na 24.11.2017 a počet míst je omezen. Rezervaci je nutné zajistit předem.
Akce začíná v 18.00 hod – cena 399 Kč zahrnuje 10 vzorků vín, uzeniny, sýry, pečivo
Ochutnejte s námi na svátek Martina speciální pivo Svatomartinský třísladový speciál z pivovaru Chotěboř. Těšíme se na Vás
Svatomartinské menu od 10.11.2017
*
Husí paté v pečeném jablku
s husím škvarkem 115 Kč
*
Bohatý husí kaldoun se zeleninou a nudlemi
zdobený bramborovou slámou a pažitkou 79 Kč
**
Přes noc pečené husí stehno,
bramborové lokše plněné červeným a dýňovým zelím, křupavá cibulka 265 Kč
***
Grilované husí prso s fíkovou marmeládou,
opečené dýňové noky se slaninou a cibulkou 265 Kč
***
Celá pečená husa
s variací zelí a knedlíků a jablečnou omáčkou 1599 Kč
(ca 4 kg pro 4 – 6 osob)
***
Bramborové lokše plněné povidy,
sypané mákem a cukrem 89 Kč
