Browsing articles in "Nezařazené"

SVATOMARTINSKÉ HUSÍ MENU

Valentýnská nabídka

100g Gravlax s trhaným salátkem, bageta A1,4,7 199 Kč

100g Křehké krevety na římském salátku A1,4,7,10 159 Kč

800g Mísa pro 2 osoby – Gravlax – marinovaný losos v soli a kopru, na trhaném salátu, uzené hovězí pastrami s dijonským dresinkem, marinovaná pečená vepřová žebra v klášterním pivě, kuřecí roláda plněná sušeným rajčetem a bazalkou, roláda z vepřové panenky plněná dušenou šunkou a sýrem, bramborový gratin, grilovaná zelenina A1,3,7,9 1150 Kč na objednávku min 2 hodiny předem

200g Telecí líčka pečená v červeném víně se šťouchaným bramborem s uzeným masem a cibulkou A1,7,9,12 259 Kč

150g Roláda z vepřové panenky, plněná dušenou šunkou a sýrem, bramborovo karotkové pyré, bramborový gratin A1,7,9 199 Kč

180g Steak z čerstvého lososa s grilovanou zeleninou A1,3,4,7 349 Kč

80g Francouzský čokoládový dort s višněmi a mascarpone A1,3,7 139 Kč

80g Jahodový dort s višňovou marmeládou a jahodovým krémem A1,3,7 115 Kč

1ks Cupcake Red velvet s čokoládovou polevou A1,7 89 Kč

Doporučená vína ( akční cena – 25% )

0,75l Placidius rosé, pozdní sběr 2019, Rajhradské klášterní 270 Kč

0,75l Frizante Sauvignon, 2018, Starý vrch 225 Kč

0,75l Gobbo rosso 2016, BIO, Pisoni, Trento, IT 383 Kč

Pivo se prodraží

https://www.echo24.cz/a/SRNXW/cechum-se-prodrazi-pivo-rostouci-inflace-zveda-ceny

Valentýnské menu 11. – 16.2.2020

0,25l Dýňový krém se zázvorem, tykvovými semínky a kokosovým mlékem    A1,7,9                                                        69 Kč

*

80g Zauzená kachní prsíčka na rukolovém salátku s cherry rajčátky,                 vinaigrette, pečivo            A1,3,7                138 Kč 

*

150g Filet z Candáta obecného s holandskou omáčkou provoněnou estragonem,   brokolice, violety a ředkvička    A3,4,7,9       336 Kč

150g Steak z hovězí veverky se zastřeným vejcem, cuketou, bramborovými dukáty a dijonským dipem    A1,3,7,9        239 Kč 

150g Rolovaná vepřová plněná panenka šunkou a leerdammerem, batátové pyré         A3,7,9               209 Kč

*

0,2 Jahodové daiquiri s vanilkovou zmrzlinou           A7                99 Kč 

Image result for srdce valentýn

26.11.2019 jedinečná AKCE – filetování TUŇÁKA žlutoploutvého od 18 hodin ve spolupráci s KAIZEN sushimastrem Jaroslavem Karáskem

FILETOVÁNÍ TUŇÁKA 40 kg

Čerstvé sashimi, steaky a sushi z tuňáka žlutoploutvého, filetování celé ryby o váze ca 40 kg, ukázka zpracování. Jedinečná příležitost ochutnat rybí specialitu, večer ulovenou v Indickém oceánu. Za doprovodu profesionálního výkladu můžete sledovat celý postup přípravy jídel až na váš stůl. Sushi master Jaroslav Karásek bude filetovat 40kg tuňáka žlutoploutvého na 5ti chodové menu jen a jen pro vás.

MENU – PŘEDKRM – POLÉVKA – STEAK – SASHIMI – SUSHI – DEZERT

Od 18.00 hod, predpokladany závěr ve 22.00 hod cenu 1290 kč za menu nutno uhradit při rezervaci.

Stránky:123456»