Browsing articles in "Jídelní a nápojové lístky"

30.11. Vinařství Klobása – degustace

Benediktinu Rajhradě pořádá dne 30 listopadu 2018 vinařství degustace vinařství klobása od 18:30

Vinařství Klobása – degustace s odborným výkladem pana majitele, Ing. Klobásou.

Degustace vinařství Klobása 30.11.2018 začátek v  18.30 hod

Chardonnay 2017 PS-suché, mícháno 4 měsíce na kvasnicích ve slavonském dubu,

Veltlínské zelené 2017 PS -suché,  pepřnatý klon ze staré vinice,

Ryzlink rýnský 2017 PSsuché, minerální rýňák z Mikulovska,

Sauvignon 2017 PS – suché, ovocný typ černorybízáku a to jak ve vůni tak i chuti,

Pálava 2017 PS – ovocná, kořenitá, mandarinková, na hranici suchého a polosuchého,

Rulandské šedé 2017 PS – polosuché, ovocné citrusové extraktivní víno.

Cena 199 Kč

Drobné občerstvení zajištěno

Zvěřinová víkendová nabídka

Zvěřinová víkendová nabídka

80g Zvěřinová paštika z divočáka s brusinkami a cibulkou a1,3,7,9  62 Kč

Bažantí stehno v polévce se zeleninou a nudlemi a1,3,7,9  91 Kč

200g Bažantí prsíčka se smetanovým špenátem,

šťouchané brambory s uzeným masem a cibulkou a1,7  219 Kč

150g Klokaní medailonky ze svíčkové s ragú z lesních hub,

opékané brambory na rozmarýnu a1,3,7,9  339 Kč

150g Pečený kančí rolovaný bok,

dušené zelí, bramborový knedlík a1,3,7  219 Kč

150g Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík a1,3,7,9  219 Kč

200g Smažený kančí řízek z krkovičky

s bramborovou kaší a okurkovým salátkem a1,3,7   249 Kč

200g Steak z kančího hřbetu, kaštanové pyré, lanýž,

rakytníkový olej, zámecké brambory a7  389 Kč

Ovocný koláč s lesními plody a1,3,7  88 Kč

Zajišťujeme i rozvoz jídel. Vyžádejte si náš leták u obsluhy.  www.ktaverna.cz

8.11. Husí Svatomartinské menu

Svatomartinské husí menu .

Připravujeme pro vás svatomartinské husí menu, které můžete v restauraci Taverna Rajhrad ochutnat  Od 8.11. do 14.11.2018, nebo do vyprodání

Rezervujte si svůj stůl včas…

MENU

0,25l Kachní vývar se zeleninou a kapáním 55 Kč  A1,3,7,9

*

100g Kachní paštika s brusinkami a červenou cibulkou 88 Kč A1,3,7

40g Zauzená kachní prsíčka na rukolovém salátku s dresinkem z hrubozrnné hořčice 132 Kč A1,10

90g Kachní játra s jablky restovaná na červeném víně a medu 112 Kč  A1,3,7

40g Foie gras, hrozno karamel 192 Kč  A1,3,7

*

425g Konfitované husí stehno s červeným zelím s brusinkami,

restovaná bramborová špička, cibulka 499 Kč  A1,3,7

425 g Konfitované husí stehno s omáčkou z portského vína,

batátovo celerové pyré a čerstvé výhonky naklíčené zeleniny 559 Kč  A1,9,12

200g Francouzská kachní prsa pečená do růžova s omáčkou z divokých višní,

 mačkané brambory s jarní cibulkou 299 Kč  A1,7

200g Francouzská kachní prsíčka na kroupetu z lišek obecných,

 zjemněné máslem a smetanou 299 Kč A1,7

300g Pečené kachní stehno na podzimní zelenině, pastinákový chips 259 Kč  A9

200g Dlouho pečená kachní roláda s klášterní nádivkou,

 bílé kysané zelí s jablky a bramborové nočky 259 Kč   A1,3,7,9

280g Salát Caesar servírovaný se zauzenými kachními prsíčky

 a bylinkovou bagetou    288 Kč   A1,3,7,4

*

1 / 16  Jablkovo hruškový koláč provoněný vanilkou s drobenkou a ořechy 79 Kč  A1,3,7,8

120g Švestkové ragú se skořicí s domácí makovou zmrzlinou a karamelelem s mandlemi 164 Kč  A3,7

****************

Celá pečená HUSA 3,8Kg     1.999 Kč

***********

 4 chodové degustační menu

50g Kachní paštika  s brusinkami a červenou cibulkou  A1,3,7,9

 *

 0,25l Kachní vývar se zeleninou a kapáním   A1,3,7,9

*

 210g  Trhané husí stehno, bramborová lokše plněná kachními játry,

červené brusinkové zelí, opečená bramborová špička   A1,3,7

*

Jablkovo hruškový koláč provoněný vanilkou s drobenkou a ořechy A1,3,7

*

Cena za degustační 4chodové menu 499 Kč

*

Rezervace celé pečené husy4 chodového menu předem NUTNÁ! Nelze objednat na místě.

Rezervace přijímáme na tel.: 547 211 050, nebo u obsluhy.        www.ktaverna.cz

Víkendová nabídka

Víkendová nabídka

0,25l Poctivá gulášová polévka s hovězím masem, pečivo 64 Kč A1,3,7

*

180g Čerstvý losos na másle a tymiánu s chřestem, karotkou a kapustičkou  369,- Kč  A1,3,7,9

 300g Čerstvá pražma královská s grilovanou zeleninou 299 Kč

300 g Čerstvý mořský vlk pečený s máslovým bramorem 279 Kč

150g Kůzlečí gulášek s růžičkovou kapustou a zakysanou smetanou

 karlovarský knedlík 159  Kč A1,3,7

220g Konfitované králičí stehno špikované domácím uzeným bokem,

šťouchané brambory 259,- Kč A1,3,7,9

400g Pečené baby kuřátko se žemlovou nádivkou, hráškové rizoto 299,- Kč A1,3,7,9

*

Creme brulée 59,- Kč A3,7

Nový jídelní lístek

Připravili jsme nový jídelní lístek.

Přijďte si nás vychutnat 🙂

Stránky:«123»