Browsing articles by "Petr Toman, Autor TAVERNA restaurace pizzerie bar RAJHRAD"
5.11. degustace REBORO Pisoni
R E B O R O – degustační večer s vinařstvím P I S O N I
Jedinečná vertikální degustace vín REBORO ročníků 2018, 16,15,14, 13
Degustací nás provede osobně pan Marco Pisoni
REBORO. Víno založené na staleté tradici. Projekt zrozený z přátelství vinařů Valle dei Laghi. Červené víno absolutní dokonalosti, které ztělesňuje to nejlepší z tohoto území.
Pochází z původní odrůdy Rebo, která si vzala to nejkvalitnější z Merlotu a Teroldega. Trsy shromážděné v našich vinicích se nechají uschnout až do konce listopadu na regálech používaných i k výrobě slavného Vino Santo Trentino Doc.
Výsledkem je víno skvělé struktury s intenzivní vůní vyzrálého červeného ovoce, plné, jemné a dlouhé chuti.
Vzácný klenot, na který jsme hrdí.
Zrání 3 roky v dubových sudech
Zrání 9 měsíců v lahvi
Barva intenzivní červená granátová
Chuť plná, měkká, s velmi dlouhou vytrvalostí
Datum konání 5.11. 2021 od 19 hod. cena 770Kč
Rezervace na 547 211 050 T A V E R N A
Valentýnská nabídka
100g Gravlax s trhaným salátkem, bageta A1,4,7 199 Kč
100g Křehké krevety na římském salátku A1,4,7,10 159 Kč
800g Mísa pro 2 osoby – Gravlax – marinovaný losos v soli a kopru, na trhaném salátu, uzené hovězí pastrami s dijonským dresinkem, marinovaná pečená vepřová žebra v klášterním pivě, kuřecí roláda plněná sušeným rajčetem a bazalkou, roláda z vepřové panenky plněná dušenou šunkou a sýrem, bramborový gratin, grilovaná zelenina A1,3,7,9 1150 Kč na objednávku min 2 hodiny předem
200g Telecí líčka pečená v červeném víně se šťouchaným bramborem s uzeným masem a cibulkou A1,7,9,12 259 Kč
150g Roláda z vepřové panenky, plněná dušenou šunkou a sýrem, bramborovo karotkové pyré, bramborový gratin A1,7,9 199 Kč
180g Steak z čerstvého lososa s grilovanou zeleninou A1,3,4,7 349 Kč
80g Francouzský čokoládový dort s višněmi a mascarpone A1,3,7 139 Kč
80g Jahodový dort s višňovou marmeládou a jahodovým krémem A1,3,7 115 Kč
1ks Cupcake Red velvet s čokoládovou polevou A1,7 89 Kč
Doporučená vína ( akční cena – 25% )
0,75l Placidius rosé, pozdní sběr 2019, Rajhradské klášterní 270 Kč
0,75l Frizante Sauvignon, 2018, Starý vrch 225 Kč
0,75l Gobbo rosso 2016, BIO, Pisoni, Trento, IT 383 Kč
