Jídelní lístek

Jídelní lístek POZOR, V DOBĚ VLÁDNÍCH RESTRIKCÍ BUDE NABÍDKA JÍDEL PŘES VÝDEJNÍ OKÉNKO OMEZENA. INFORMUJTE SE prosím U OBSLUHY. DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ.

Vážení hosté,

naše restaurace je inspirována středomořskou kuchyní s důrazem na čerstvost podávaných, sezónních  surovin, což je současný trend moderní gastronomie. Vaříme tradiční českou kuchyni obohacenou o prvky moderní gastronomie. Denně vyrábíme několik druhů čerstvých těstovin. Čerstvé těstoviny – fresh pasta – nás opravdu baví. Vychutnejte si  u nás v klidu nejen naše těstoviny, ale i jiné gurmánské pochoutky. 

Také vám připravíme jídla dle vašeho požadavku s ohledem na intoleranci či alergii na některé potraviny.  Ptejte se u obsluhy.

Studené předkrmy

80g Kachní paštika, brusinky, pečivo        89 Kč

50g Carpaccio z hovězí svíčkové  ořechové pesto, parmazán, bagetka   199 Kč

Teplé předkrmy

100g Kachní játra na portském víně portské víno, med, mandle, toast   119 Kč

100g Křehké krevety na římském salátu, parmezán, majonéza, ančovičky 159 Kč

70g Grilovaný kozí sýr na salátu z červené řepy a rukoly     139 Kč červená řepa, rukola, med, tymián 

Polévky

 0,25l Poctivý drůbeží vývar kuřecí maso, naše nudle, zelenina  55 Kč

 0,25l  Italská rajčatová polévka  rajče San Marzano, mozzarella, bazalka     59 Kč

Steaky

200g Steak z hovězí svíčkové  (CZ), sázené vejce     389 Kč

400g Steak z hovězí svíčkové  (CZ)       777 Kč

200g Pfeffer steak z hovězí svíčkové  (CZ), pepřová omáčka     409 Kč

200g Hovězí rump steak (ARG) s omáčkou demi-glace        249 Kč

100g Tatarák z hovězí svíčkové vejce, paprika, 6ks topinek, česnek   239 Kč

Klasická česká kuchyně

200g Tradiční svíčková omáčka na smetaně se šlehačkou a brusinkami    houskový knedlík 249 Kč

 150g Konfitované kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem červené hroznové zelí, restované bramborové knedlíky 209 Kč

700g Marinovaná vepřová žebra pečená v klášterním pivě okurka, kozí roh, hořčice, křen, chléb    399 Kč

 1700g Pečené vepřové koleno v pikantní medové marinádě    opékaný brambor, chléb, hořčice, křen ( pro 2 osoby)                 499 Kč

 Hlavní jídla

200gKachní prsa s omáčkou z divokých višnímačkaný brambor s cibulkou279 Kč

100g Kachní prsa na hráškovém kroupetu s parmezánem, zjemněné máslem   209 Kč

 200g Kuřecí prso na toskánské zelenině cuketa, oliva, cibule, žampion, paprika, bazalka   249 Kč

200g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor s máslem    188 Kč

 200g Vepřová panenka z grilu s karotkovobramborovým pyré a glazovanou šalotkou      259 Kč

 200g Grilovaná vepřová panenka se smetanovou omáčkou z hlívy ústřičné  269 Kč

 Risotto

350g Hráškové italské risotto s kuřecím masem          bílé víno, máslo, parmezán     199 Kč

350g Risotto s kozím sýrem, červenou řepou a rukolou   bílé víno, máslo, rukola, červená řepa, parmezán         199 Kč

350g Kroupové rizoto s houbami   kroupy, bílé víno, máslo, hlíva ústřičná, žampion, parmezán  129 Kč

Čerstvé těstoviny

 250g Spaghetti aglio, olio e peperoncino česnek, chilli, olivový olej,             149 Kč

250g Spaghetti aglio, olio e peperoncino & krevety (6ks)         299 Kč

250g Spaghetti Carbonara pancetta, žloutek, petrželka, pepř     179 Kč

 350g Spaghetti Bolognese hovězí boloňské ragú na zelenině s rajčaty              199 Kč

250g Tagliatelle Prosciutto drcená rajčata, šunka, cherry rajčata, víno, bazalka A1|3        189 Kč

 250g Tagliatelle Tartufo máslo z bílého lanýže, černý lanýž   229 Kč

250g Tagliatelle di Manzo hovězí maso, víno, máslo, cherry rajče, jarní cibulka     249 Kč

 600g Pappardelle della casa šunka, rajče, uzený bok, smetana, hrášek, jarní cibulka (pro 2 – 4 osoby) 299 Kč

Saláty

100g Salát Caprese mozzarella, rajče, bazalka, sůl, olivový olej   129 Kč

250g Salát Caesar s kuřecím masem římský salát, krutony, parmezán, česnek, černý pepř    199 Kč

 250g Salát Caesar s krevetami 6ks římský salát, krutony, parmezán, česnek, pepř          299 Kč

250g Zeleninový salát s lososem rajče, okurek, paprika, jogurt 248 Kč

250g BEEF salát hovězí svíčková, listový salát, rajče, okurek, hrubozrnná hořčice     270 Kč

250g Řecký salát se sýrem feta a olivami  rajče, oliva, okurek, paprika, cibule, feta, olivový olej 209 Kč

 Ryby

180g Grilovaný lososový filet s bylinkovou omáčkou   329 Kč

180g Grilovaný lososový filet, těstoviny s ořechorukolovým pestem 349 Kč

180g Grilovaný lososový filet s toskánskou zeleninou   cuketa, oliva, lilek, cibule, žampion, paprika, bazalka 349 Kč

180g Steak z lososa     299 Kč

300g Krevety na víně, bylinkách a česneku      399 Kč

Dezerty

Francouzský čokoládový dort s horkými višněmi a mascarpone    139 Kč

Teplý jablečný štrůdl s vanilkovým krémem a šlehačkou      99 Kč

Meringata sněhové pusinky se zakysanou smetanou a ovocem (banán/jahody)         79 Kč

Créme brulée 79 Kč

Pizza tyčinky s cukrem, skořicí a máslem      99 Kč

Dle denní nabídky – zákusky z chlazené vitríny        89 Kč

K pivu a vínu

280g Pizza tyčinky zapečené s parmezánem       A1|7      89 Kč

280g Pizza tyčinky s italskou pancettou a olivovým olejem       119Kč

80g  Mandle pražené            79 Kč

 100g Variace vybraných sýrů gorgonzola, kozí sýr, parmezán, feta, med, ořechy   129 Kč

100g  italské uzeniny  prosciutto cotto, ventricina, prosciutto crudo   sušená rajčata, kapary, olivy, pečivo 129 Kč

330g Kuřecí křídla v pikantní marinádě pečivo, salátek          169 Kč

Přílohy

200g Brambory vařené s máslem a petrželí         39 Kč

200g Brambory pečené na rozmarýnu          39 Kč

200g Brambory šťouchané s uzeným masem a cibulkou             49 Kč

200g Farmářské hranolky         69 Kč

250g Restované zelené fazolky se slaninou            59 Kč

250g Grilovaná toskánská zelenina              89 Kč

220g Těstoviny, olivový olej (fusilli, spaghetti, penne, tagliatelle)   39 Kč

50g Pepřová omáčka        35 Kč

50g Bylinková omáčka     25 Kč

50g Gorgonzolová omáčka       39 Kč 

50g Omáčka z hlívy ústřičné      35 Kč

50g Višňová omáčka             59 Kč 

Bylinková bageta           38 Kč

Cibulový chléb taverna 2ks       27 Kč

50g tatarka        35 Kč  

50g kečup     20 Kč

Přílohy podáváme pouze k hlavním jídlům. Samostatně nelze objednat.     

Couvert 20 Kč

Free wifi

Restaurace Klášterní taverna u Benediktinů, Klášter 1, Rajhrad,  www.ktaverna.cz                           veškeré změny vyhrazeny

jehněčí kotletky hruška ve víně na polštářku fialky restaurace rajhrad klášterní taverna u benediktinů rajhrad menu obědy večeře svatby promoce oslavy

Denní nabídka

http://onemenu.cz/menu/taverna

předkrmy

100g Salát Caprese s bylinkovou bagetou                                                            A1,7                                     129Kč

100g Kachní paštika s brusinkami a cibulkou                                                       A1,3,7,9                               99 Kč

polévky

0,25l Italská rajčatová polévka, pečivo                                                                  A7.9                                      69 kč

0,25l Drůbeží vývar s masem, nudlemi, zeleninou, pečivo                            A1,3,7,9,                             55 Kč

denní nabídka

hlavní jídla

150g Tradiční hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík                      A1,3,7,9                               229Kč

200g Steak z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou, opékané brambory A1,7,9                                  459Kč

200g Hovězí Rump steak, pepřová omáčka, farmářské hranolky                A1,7,9                                  309Kč

250g Konfitovaná kachní ¼ , červené zelí, bramborový knedlík                   A1,3,7,9                               249Kč

200g Kachní prsa s om.  divokých višní, mačkaný brambor s jarní cibulkou A1,7,9                              279Kč

200g Kuřecí steak na toskánské zelenině, farmářském hranolky                A1,9                                      249Kč

180g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor s máslem a petrželkou         A1,3,7                                  199Kč

200g Vepřová panenka s grilovanou toskánskou zeleninou                          A                                            269Kč

200g Vepřová panenka s omáčkou z hlívy ústřičné, opékané brambory  A1,7                                      269Kč

700g Pečená marinovaná vepřová žebra na klášterním pivě, pečivo         A1,7                                      399Kč

1700g Pečené vepřové koleno na klášterním pivě, chléb, brambory         A1,3,7,9                               569Kč

250g Těstoviny s rajčatovou omáčkou a černými olivami                               A1                                          149Kč

250g Spaghetti aglio olio e pepperoncino, česnek, chilli, ol. olej                 A1,3,7,9                               159Kč

250g Spaghetti s boloňským ragú                                                                            A1,3,9                                  199Kč

250g Tagliatelle prosciutto, těstoviny s rajčatovou omáčkou                       A1,3,7,9                               189Kč

250g Tagliatelle tartuffo, těstoviny s lanýžem                                                    A1,3,7,9                               229Kč

250g Kroupové rizoto s červenou řepou a kozím sýrem                                 A1,3,7,9                               199Kč

250g Hráškové rizoto s kachními prsíčky a parmezánem                                A1,3,7,9                               199Kč

180g Grilovaný losos na rozmarýnu, spaghetti s rukolovým pestem         A1,3,4,7,9                          369Kč

Couvert 20 Kč

Pivo se prodraží

https://www.echo24.cz/a/SRNXW/cechum-se-prodrazi-pivo-rostouci-inflace-zveda-ceny

Nápojový lístek

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Káva a teplé nápoje     Nealkoholické nápoje

Espresso       43 Kč    Kofola točená           0,3/0,5l     29/39 Kč
Espresso lungo 43 Kč    Mattoni nesycená/sycená  0,33l/0,75l   39/59 Kč 
Latte macchiato59 Kč    Rauch  džusy            0,2l            42 Kč
Cappuccino     55 Kč    Coca cola, Coca cola light  0,33l       45 Kč
Káva turecká   43 Kč    Schweppes tonic, ginger  0,25l          45 Kč
Vídeňská káva  59 Kč    Chito ginger             0,25l          45 Kč
Alžírská káva  65 Kč    Limonáda domácí dle nabídky 0,4l        75 Kč
Mléko ke kávě   5 Kč    H
Čaj            39 Kč    H    
Čaj z č máty   49 Kč    Orangina                 0,25l          42 Kč
Čaj z č zázvoru49 Kč    Red bull                 0,25l          55 Kč
Čaj pečený     59 Kč    Crodino bitter nealko    0,1l           45 Kč
Ledová káva    59 Kč    Kohoutková voda          0,3l           10 Kč
LK se zmrzlinou65 Kč    Kohoutková voda džbán    1l             39 Kč

Whittard Black tea Earl Grey 69 Kč
Whittard Green tea with Mango & Bergamot 69 Kč
Whittard Peppermint 69 Kč
Whittard Very Berry crush 69 Kč

Pivo                     0,3l / 0,5l
Duck&dog                  49  |  Kč
IPA Beránek craftbeer     50  | 64 Kč
Beránek polotmavý         38  | 49 Kč
Březňák 11                34  | 44 Kč
Benedict světlý ležák     49  | 59 Kč  
Chotěboř premium ležák    40  | 49 Kč
Krušovice pšeničné        39  | 49 Kč
Radler                    29  | 39 Kč
Zlatopramen nealko        29  | 39 Kč

Ostatní výčepní piva dle aktuální nabídky
veškeré změny vyhrazeny - aktuální ceník na provozovně

ALKOHOL 0,04l

 Aperol                         59

Becherovka                 49

Fernet Branca             59

Jagermeister               59

Višňnovka Žufánek      59

Ořechovka Žufánek     69

Slivovice žufánek         89

Grappa Pisoni              79

vínovice Sýkora           49

BROSKEV  Sýkora        49

Ořechovka Sýkora       55

Hruškovice GOLEM     55

Fernet CITRUS stock  59

Slivovice sudlička        69

Hruškovice sudlička    69

Hruškovice žufánek     89

Beefeater gin pink      59

Befeater 24 gin           109

GIN žufanek 0MG       119

Vodka Amundsen        59

vodka Absolut blue     59

Vodka Russkij st.         59

Finlandia vodka           55

Tequila olmeca plata  99

Tequila olm reposad   99

RUM Magua Anejo     69

Rum Baoruco 5y         96

Rum Baoruco 21y       240

RUM Captain Morgan  49

RUM AH Riise Black barrel     153

RUM AH Riise XO reserva   170

RUM Zacapa 23 y        185

RUM cubaney orang   87

Bushmills whiskey       69

Whiskey Laphroaig     165

Whiskey Tullibard sherry                               205

whiskey CHIVAS extra 138

Tullamore dew whiskey      55

whiskey JAMESON      85

whiskey  Jack Daniels  75

whiskey J. Daniels HONEY       78

COGNAC Hennessy fine         155

brandy Prestigio 1946       153

Metaxa 7˙˙˙˙˙˙     77

Jim Beam honey          55

Ballantines       99

Baileys       59

Deadhed 6y        118

Contessa     99

XM Supreme        159

Nine leaves         250

Plantation    89

Grand marnier       119

Rum Republica      59

Bacardi rum          55

Malíbu        69

Ron Tabú premium     129

A.H. Riise „ Non Plus ultra very rare ” Danis 309

Santos Dumont „ Xo ” aged Brasilian rum     210

Cubaney „ Exquisito ” aged 21 years Anějo Sol                                 155

Flying Dutchman „ PX 2012 ”                         163

Baoruco limitada „ Parque edicion ” aged 12            122

Mangoustan´s d´Origine „ Carte Grise ” rum            60

Clément agricole blanc „ 50 ” white rum       72

Diplomatico rum         170

Rum clemennt            240

TOMATIN                    160

AH RIISE royal DANISH navy                           160

GLEN GRANT               149

Rum Bumbu Barbados                                   166

Rum AH Riise XO sauthern                             177

Rum Ultimatum Infinit 12y                            155

Rum Presidente 12y Domin               166

Rum Black Jamaica     135

Hispanico                    109

Rum Cubaney elixir    95

Mauritius spiced         99

Gin MALFY rosa grep  86

Sang SON special        69

Tequila fresa               55

Koktejly Hugo              99

Mimosa                       99

Gin&tonic                   109

Valentýnské menu 11. – 16.2.2020

0,25l Dýňový krém se zázvorem, tykvovými semínky a kokosovým mlékem    A1,7,9                                                        69 Kč

*

80g Zauzená kachní prsíčka na rukolovém salátku s cherry rajčátky,                 vinaigrette, pečivo            A1,3,7                138 Kč 

*

150g Filet z Candáta obecného s holandskou omáčkou provoněnou estragonem,   brokolice, violety a ředkvička    A3,4,7,9       336 Kč

150g Steak z hovězí veverky se zastřeným vejcem, cuketou, bramborovými dukáty a dijonským dipem    A1,3,7,9        239 Kč 

150g Rolovaná vepřová plněná panenka šunkou a leerdammerem, batátové pyré         A3,7,9               209 Kč

*

0,2 Jahodové daiquiri s vanilkovou zmrzlinou           A7                99 Kč 

Image result for srdce valentýn